RESTAURANT BETHLEHEM

SUPPEN

1 Linsensuppe vegan
nach traditioneller arabischer Art
5,50 €

SALATE

5 Tabbuleh vegan
gehackte Petersilie, Bulgur, Tomaten, verfeinert mit marrokanischer Minze
6,50 €

6 Salatatat Gibneh
Schafskäse auf gemischtem Salat der Saison
9,00 €

7 Fattoush vegan
gemischter Salat, Tahini Sauce, Sumac und Pita Chips 
8,50 €

8 Chefsalat
gegrillte Hähnchenbrust auf einem Salat der Saiso
12,90 €

BEILAGEN

Kartoffelspalten
4,50 €

Gebratenes Gemüse 
4,50 €

Beilagensalat
5,50 €

Pommes 
4,00 €

Basmatireis 
2,90 €

Brot
2,00 €

Knoblauchpaste
2,80 €

Tahinsoße
2,80 €

Tomatensoße
3,50 €

Joghurtminzsoße
3,50 €

3-Gänge-Menü für 2 Peronen
56,90 €

1. Gang: gemischte Vorspeisen
2. Gang: 2 Grillteller, dazu Reis und Salat
3. Gang: hausgemachtes Dessert & arabischer Mocca

3-Gänge-Menü vegetarisch für 2 Peronen
48,50 €

1. Gang: gemischte Vorspeisen
2. Gang: 2 vegetarische Hauptgerichte nach Wahl
3. Gang: hausgemachtes Dessert & arabischer Mocca

MEZZE

19 Babaghanoug vegetarisch
Auberginenmousse mit Tahini verfeinert
6,90 €

20 Arrayes
mit Hackfleisch gefülltes Fladenbrot, knusprig gegrillt
8,50 €

21 Fatayer Bil Lahme
Blätterteig gefüllt mit Lamm- und Rindergehacktes
6,90 €

22 Falafel vegan
vier Stück, mit Tahinisoße und Pitabrot
6,90 €

23 Fatayer Bil Sabaneh vegetarisch
Blätterteig gefüllt mit Spinat und Zwiebeln
6,90 €

24 Sambusik bil Jibneh vegetarisch
Blätterteig gefüllt mit Schafskäse, Thymian und Petersilie
6,90 €

25 Hummus vegan
6,90 €

26 Hummus Bil Lahme
mit Hackfleisch garniert und mit Pinienkernen verfeinert
8,90 €

27 Batata Harra vegetarisch
in Olivenöl gebratene Kartoffeln mit Knoblauch, frischem Chilli und Koriander
6,50 €

28 Mousakaa vegetarisch
Auberginen in Tomatensoße, Zwiebeln, Schafskäse, Knoblauch und frischem Koriander
7,50 €

29 Foul vegan
gestampfte Saubohnen mit Knoblauch und Zwiebeln
6,90 €

30 Kibbeh 
eine Hülle aus Hackfleisch und Bulgur gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen
6,90 €

31 libanesischer Mässä mix für 1 Person
eine gemischte Auswahl von frisch zubereiteten Vorspeisen
14,90 €

31 libanesischer Mässä mix für 2 Personen
eine gemischte Auswahl von frisch zubereiteten Vorspeisen
18,50 €

31 libanesischer Mässä mix für 4 Personen
eine gemischte Auswahl von frisch zubereiteten Vorspeisen
38,90 €

31) auf Wunsch vegan, vegetarisch oder für mehr als 4 Personen 

VOM LAVASTEINGRILL

36 Schisch Tawook
marinierte Hähnchenbrustspieße, knusprig gegrillt, serviert mit Reis und Gemüse
17,90 €

37 Kebab
würzige Lamm- und Rinderhackspieße mit Petersilie , Zwiebeln und Gewürzen ,serviert mit Reis und gegrilltem Gemüse
16,90 €

38 Lahm maschwieh
marinierte Lammspieße von der Keule, serviert mit Reis und gegrilltem Gemüse
19,50 €

40 Maschawe
Bethlehem Grillteller; Lamm, Hähnchen und Kebab am Spieß, dazu gebratenes Gemüse und Basmatireis
19,90 €

41 Reyasch
Lammkoteletts auf Feigen-Rotweinsoße, dazu Basmatireis
22,50 €

AUS DEM MEER

50 Samak Makle
Dorade Royal in Weißwein-Zitronensoße mit Koriander
19,50 €

51 Za`atar Lachs
dazu Taboule und Batata, mit Thymian verfeinert
22,90 €

52 Gambari
Riesengarnelen gebraten in Weißwein-Knoblauchsoße, dazu Kartoffelspalten
17,50 €

53 Dubai Royal
gemischte Fischplatte mit Kartoffelspalten als Beilage
27,90 €

FÜR DIE KLEINEN

70 Hähnchenspieß mit Pommes
8,50 €

71 Schnitzel mit Pommes
7,50 €

72 Kafta mit Pommes
6,90 €

REISE DURCH DEN ORIENT

80 LIBANON Kafta 
Hackfleischbällchen in Tahini-Joghurtsoße
17,90 €

81 PERSIEN Bamyeh
Lammfleisch in Tomatensoße mit Okraschoten und Safran
18,50 €

82 PALÄSTINA Makluba vegetarisch oder vegan
Reisgericht mit Blumenkohl , Aubergine und sieben Gewürzen
15,90 €

83 MAROKKO Tagine
Lammfleisch in raffinierter Zimtsoße mit Pflaumen und Pfirsich
22,90 €

84 SYRIEN Arnabit vegetarisch
Blumenkohl mit Kichererbsen und Zwiebeln in Tahini-Joghurtsoße
15,50 €

85 BETHLEHEM Bathenjan vegetarisch
Aubergine in Tomatensoße, Schafskäse und frischem Koriander
15,50 €

86 NAZARETH TELLER vegetarisch
Falafel, Hummus, Taboule und Halloumi, dazu Pitabrot
15,50 €

HALLAWIYAT – DESSERTS

90 Muhalabiye
Milchpudding mit Honig und Pistazien
4,90 €

91 Baklava
Blätterteig gefüllt mit Nüssen und Zimt
4,90 €

92 Harissa
Grießkuchen mit Kokosraspeln und Honig
4,90 €

GENUSS FÜR ZUHAUSE

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FEIERN

Feste Feiern im Restaurant Bethlehem – Wir machen Ihre Feier zu einem kulinarischen Erlebnis!

GUTSCHEINE

Verschenken Sie kulinarische Genüsse.
Das Glück ist das Einzige, das sich verdoppelt, wenn man es teilt.