RESTAURANT BETHLEHEM
SUPPEN
1 Linsensuppe vegan
nach traditioneller arabischer Art
5,50 €
SALATE
5 Tabbuleh vegan
gehackte Petersilie, Bulgur, Tomaten, verfeinert mit marrokanischer Minze
6,90 €
6 Salatatat Gibneh
Schafskäse auf gemischtem Salat der Saison
9,00 €
7 Fattoush vegan
gemischter Salat, Tahini Sauce, Sumac und Pita Chips
8,50 €
8 Chefsalat
gegrillte Hähnchenbrust auf einem Salat der Saiso
13,90 €
BEILAGEN
Kartoffelspalten
4,50 €
Gebratenes Gemüse
4,50 €
Beilagensalat
5,50 €
Pommes
4,00 €
Basmatireis
2,90 €
Brot
2,00 €
Knoblauchpaste
2,80 €
Tahinsoße
3,40 €
Tomatensoße
3,50 €
Joghurtminzsoße
3,50 €
3-Gänge-Menü für 2 Peronen
59,90 €
1. Gang: gemischte Vorspeisen
2. Gang: 2 Grillteller, dazu Reis und Salat
3. Gang: hausgemachtes Dessert & arabischer Mocca
3-Gänge-Menü vegetarisch für 2 Peronen
53,50 €
1. Gang: gemischte Vorspeisen
2. Gang: 2 vegetarische Hauptgerichte nach Wahl
3. Gang: hausgemachtes Dessert & arabischer Mocca
MEZZE
19 Babaghanoug vegetarisch
Auberginenmousse mit Tahini verfeinert
6,90 €
20 Arrayes
mit Hackfleisch gefülltes Fladenbrot, knusprig gegrillt
8,50 €
21 Fatayer Bil Lahme
Blätterteig gefüllt mit Lamm- und Rindergehacktes
6,90 €
22 Falafel vegan
vier Stück, mit Tahinisoße und Pitabrot
6,90 €
23 Fatayer Bil Sabaneh vegetarisch
Blätterteig gefüllt mit Spinat und Zwiebeln
6,90 €
24 Sambusik bil Jibneh vegetarisch
Blätterteig gefüllt mit Schafskäse, Thymian und Petersilie
6,90 €
25 Hummus vegan
6,90 €
26 Hummus Bil Lahme
mit Hackfleisch garniert und mit Pinienkernen verfeinert
8,90 €
27 Batata Harra vegetarisch
in Olivenöl gebratene Kartoffeln mit Knoblauch, frischem Chilli und Koriander
6,50 €
28 Mousakaa vegetarisch
Auberginen in Tomatensoße, Zwiebeln, Schafskäse, Knoblauch und frischem Koriander
7,50 €
29 Foul vegan
gestampfte Saubohnen mit Knoblauch und Zwiebeln
6,90 €
30 Kibbeh
eine Hülle aus Hackfleisch und Bulgur gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen
6,90 €
31 libanesischer Mässä mix für 1 Person
eine gemischte Auswahl von frisch zubereiteten Vorspeisen
15,90 €
31 libanesischer Mässä mix für 2 Personen
eine gemischte Auswahl von frisch zubereiteten Vorspeisen
18,50 €
31 libanesischer Mässä mix für 4 Personen
eine gemischte Auswahl von frisch zubereiteten Vorspeisen
38,90 €
31) auf Wunsch vegan, vegetarisch oder für mehr als 4 Personen
VOM LAVASTEINGRILL
36 Schisch Tawook
marinierte Hähnchenbrustspieße, knusprig gegrillt, serviert mit Reis und Gemüse
18,90 €
37 Kebab
würzige Lamm- und Rinderhackspieße mit Petersilie , Zwiebeln und Gewürzen ,serviert mit Reis und gegrilltem Gemüse
17,90 €
38 Lahm maschwieh
marinierte Lammspieße von der Keule, serviert mit Reis und gegrilltem Gemüse
22,90 €
40 Maschawe
Bethlehem Grillteller; Lamm, Hähnchen und Kebab am Spieß, dazu gebratenes Gemüse und Basmatireis
22,90 €
41 Reyasch
Lammkoteletts auf Feigen-Rotweinsoße, dazu Basmatireis
24,50 €
AUS DEM MEER
50 Samak Makle
Dorade Royal in Weißwein-Zitronensoße mit Koriander
26,90 €
51 Za`atar Lachs
dazu Taboule und Batata, mit Thymian verfeinert
26,90 €
52 Gambari
Riesengarnelen gebraten in Weißwein-Knoblauchsoße, dazu Kartoffelspalten
18,50 €
53 Dubai Royal
gemischte Fischplatte mit Kartoffelspalten als Beilage
29,90 €
FÜR DIE KLEINEN
70 Hähnchenspieß mit Pommes
8,50 €
71 Schnitzel mit Pommes
7,50 €
72 Kafta mit Pommes
6,90 €
REISE DURCH DEN ORIENT
80 LIBANON Kafta
Hackfleischbällchen in Tahini-Joghurtsoße
19,90 €
81 PERSIEN Bamyeh
Lammfleisch in Tomatensoße mit Okraschoten und Safran
22,50 €
82 PALÄSTINA Makluba vegetarisch oder vegan
Reisgericht mit Blumenkohl , Aubergine und sieben Gewürzen
17,90 €
83 MAROKKO Tagine
Lammfleisch in raffinierter Zimtsoße mit Pflaumen und Pfirsich
24,90 €
84 SYRIEN Arnabit vegetarisch
Blumenkohl mit Kichererbsen und Zwiebeln in Tahini-Joghurtsoße
17,50 €
85 BETHLEHEM Bathenjan vegetarisch
Aubergine in Tomatensoße, Schafskäse und frischem Koriander
17,50 €
86 NAZARETH TELLER vegetarisch
Falafel, Hummus, Taboule und Halloumi, dazu Pitabrot
17,50 €
HALLAWIYAT – DESSERTS
90 Muhalabiye
Milchpudding mit Honig und Pistazien
4,90 €
91 Baklava
Blätterteig gefüllt mit Nüssen und Zimt
4,90 €
92 Harissa
Grießkuchen mit Kokosraspeln und Honig
4,90 €
GENUSS FÜR ZUHAUSE
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FEIERN
Feste Feiern im Restaurant Bethlehem – Wir machen Ihre Feier zu einem kulinarischen Erlebnis!
GUTSCHEINE
Verschenken Sie kulinarische Genüsse.
Das Glück ist das Einzige, das sich verdoppelt, wenn man es teilt.